بسم الله الرحمان الرحيم ، اليوم كلنا يعلم ما تاخذه الحريرة من مكانة لذى العديد خاصة من المغاربة حيث تعتبر من الوجبات الضرورية في شهر رمضان ، واليوم ارتايت ان اقدم لكم فوئد عديدة للحريرة . الحريرة طبق يمتاز به سكان المغرب الاقصى و يعتمد بشكل كبير في شهر رمضان المبارك على وجه الخصوص .
ويرجع السبب في ذلك لكونه غداء متكامل و يحتوي على : الخضر ، القطاني ، البروتينات ، النشويات ، الذهنيات ... التي تعتبر اهم المكونات التي يحتاج لها الجسم لاداء الصيام بشكل سليم و بدون صعوبات عكس ما يظنه البعض ان الحريرة تسبب السمنة وعسر في الهضم .
وهذا خطا ، فالذي يسبب ذلك هو الاغدية لتي يتم تناولها مع هذا الطبق من مخبوزات ( خبز ، حرشة ، مسمن ) و حلويات ( شباكية ، بريوات ) والتي من الممكن تعويضها بالتمر او الشريحة . فالحريرة طبق وجب استهلاكه وحده باعتباره كما ذكرنا غداء متكامل .